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Tra gli argomenti più controversi in merito al vino, sicuramente quello dell’abbinamento al cibo è uno dei più complicati, perché molto è affidato alla soggettività della persona. Vediamo [...]

Il primo passo è quello di riempire il calice: quest’ultimo però va riempito solo per un terzo e va sollevato dalla parte inferiore, altrimenti c’è il rischio che il calore delle mani [...]